Finittica è fiera di presentare “I Gioielli di Lucrezia“.

Un’ostrica italiana prodotta nelle nostri Valli di Comacchio, dopo un attento e scrupoloso lavoro di ricerca durato 3 anni, in collaborazione con I. Way Food.

Un’eccellenza italiana, un’ostrica dal carattere nobile, ispirata alla figura di Lucrezia Borgia, nobildonna del nostro Rinascimento, figlia di Papa Alessandro VI, dalle mille sfumature, controversa ed intrigante, con una storia decisamente intricata.
Divenne Duchessa di Ferrara nel 1501 sposando il Duca Alfonso d’Este e divenne protagonista di tanti avvenimenti accaduti nei territori estensi, fino alla sua scomparsa.

In quei territori, precisamente nelle Valli di Comacchio, oggi viene allevato quest’affascinante prodotto che prende il suo nome.
Un’ostrica dal guscio pulito ed eterogeneo, con sfumature viola intenso e venature color avorio. 
La sua carne è chiara mentre il mantello presenta note color cioccolato.
Il profumo è leggero, il gusto raffinato con una piacevole sensazione di contrasto tra sentori di burro salato e frutta secca. Ed ecco che ritorna forte il richiamo alla sensualità e al desiderio che sprigionava la nostra Lucrezia Borgia.

Finittica commercializza I Gioielli di Lucrezia, e tanti altri tipi di ostriche e molluschi bivalvi. Per qualsiasi info scriveteci a commerciale@finittica.it